Cultivar o hábito de comer folhas é essencial para quem quer emagrecer

Da Redação


As fibras dos vegetais entram em contato com a água durante o processo digestivo, ganham volume e reduzem o apetite - Foto: Shutterstock 

Cultivar o hábito de comer folhas (especialmente as verde-escuras, que são mais duras) antes das refeições é fundamental para quem quer emagrecer, por 3 motivos:

1. O simples ato de mastigar já gera uma sensação de saciedade, pois o corpo envia sinais nervosos para o centro do cérebro (o hipotálamo), que responde ao estímulo indicando que você está satisfeita;

2. Quando as fibras dos vegetais entram em contato com a água durante o processo digestivo, elas ganham volume e reduzem o apetite;

3. A gordura insaturada presente no azeite da salada diminui o tempo de esvaziamento gástrico, ou seja, você demora mais para sentir a barriga vazia.

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