Com a proposta de fortalecer os pequenos negócios, a Prefeitura de Nova Andradina promoverá mais 2 cursos gratuitos a partir da segunda quinzena do mês de abril. Dessa vez, a capacitação vai contemplar empreendedores e seus colaboradores que atuam em duas áreas do comércio local: salões de beleza e gastronomia.

A iniciativa faz parte do Programa Cidade Empreendeora, desenvolvido pelo Sebrae/MS, Prefeitura, através da Semadi (Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Integrado) e Acina (Associação Comercial de Nova Andradina.

O primeiro curso “Formação de preço em salão de beleza”, acontece no dia 18 de abril e ensina a calcular o preço dos serviços, de forma que sejam atividades lucrativas e com bom custo-benefício, uma estratégia para se destacar e atrair mais clientes.

Já a segunda capacitação se propõe a ajudar o empresário elaborar ficha técnica e precificação de produção gastrônomica.

Veja abaixo, os horários e datas em que os cursos serão ofertados. Mais informações na Sala do Empreendedor, que funciona no Paço Municipal.

Formação de preço em salão de beleza

Data: 18 de abril
Horário: das 8h às 17h30
Carga horária: 8h

Local: Acina

Link para inscrição:

https://www.sympla.com.br/evento/formacao-de-preco-em-salao-de-bel za/1533578e

Elaboração de fichas técnicas e precificação

Data: 25 a 29 de abril

Horário: das 14h às 18h
Carga horária: 20h

Local: Acina

Fichas técnicas

Conceito e aplicação na cozinha. Composição de fichas técnicas.
Fatores importantes nas fichas técnicas: peso bruto, peso líquido e fator de correção. Como também, fator de cocção e rendimento. Além de pesagem e medição de ingredientes.
Precificação: Incluem tipos de custos, despesas e lucro. Além de margem de lucro e formação do preço; procedimentos de execução da ficha técnica. E, finalmente, modelos de fichas técnicas. Link para inscrição: https://www.sympla.com.br/evento/elaboracao-de-fichas-tecnicas-e-precificacao/1533598