É possível pegar gripe aviária ao comer frango? Entenda a transmissão

O primeiro foco de gripe aviária em uma granja de aves comerciais no Brasil foi confirmada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária nesta sexta-feira (16).

A pasta, no entanto, afirmou que não há restrição de consumo de carne de frango, pois a doença não pode ser transmitida dessa forma. Além disso, vale citar, que a influenza aviária em seres humanos é rara.

Entenda a transmissão da gripe aviária

As aves, quando infectadas, podem disseminar vírus através da saliva, secreções de mucosas e fezes, segundo o Ministério da Saúde.

A infecção se dá tanto pelo contato direto – respirar o vírus contido em gotículas ou partículas transportadas pelo ar – ou pelo contato com superfícies contaminadas por ave infectada e depois tocando os olhos, boca ou nariz.

A influenza aviária em seres humanos é rara – mas quando ocorre, geralmente, é devido ao contato direto desprotegido (sem uso de equipamentos de proteção individual como luvas, roupas de proteção, máscaras, respiradores ou proteção dos olhos) com aves infectadas.