Safra brasileira deve fechar 2025 com recorde histórico de 346,1 milhões de toneladas, aponta IBGE

O Brasil deverá encerrar 2025 com uma safra recorde de 346,1 milhões de toneladas de cereais, leguminosas e oleaginosas. O volume representa um crescimento de 18,2% em relação a 2024, quando a produção somou 292,7 milhões de toneladas.

Os dados fazem parte da estimativa calculada em dezembro de 2025 e divulgada nesta quinta-feira (15) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Apesar do desempenho histórico em 2025, o instituto projeta uma produção menor em 2026, estimada em 339,8 milhões de toneladas — queda de 1,8%, ou 6,3 milhões de toneladas, na comparação com o ano anterior.

Para a safra de 2026, o IBGE informou que passou a incluir a canola e o gergelim nas estimativas. Segundo o instituto, esses produtos vêm ganhando importância nos últimos anos, embora ainda tenham cultivo restrito a poucas unidades da federação.

Recordes em 2025

De acordo com o IBGE, a safra de 2025 será a maior da série histórica. Arroz, milho e soja seguem como os principais produtos do grupo, respondendo juntos por 92,7% da produção estimada e por 87,9% da área a ser colhida no país.

A soja lidera o crescimento, com produção estimada em 166,1 milhões de toneladas, novo recorde histórico e alta de 14,6% em relação a 2024. O milho também alcançou patamar recorde, com previsão de 141,7 milhões de toneladas, crescimento expressivo de 23,6%.

Outro destaque é o algodão herbáceo em caroço, cuja produção deve chegar a 9,9 milhões de toneladas, aumento de 11,4% na comparação anual. A produção de arroz em casca foi estimada em 12,7 milhões de toneladas, alta de 19,4%, enquanto o trigo deve alcançar 7,8 milhões de toneladas, avanço de 3,7%. Já o sorgo apresenta uma das maiores variações percentuais, com produção prevista de 5,4 milhões de toneladas, crescimento de 35,5%.

Previsão para 2026

O prognóstico divulgado nesta quinta-feira é o terceiro para a safra 2026. Embora indique recuo em relação ao recorde de 2025, a nova estimativa é superior à projeção anterior, divulgada em dezembro de 2024. Em relação ao segundo prognóstico, houve aumento de 4,2 milhões de toneladas, o que representa alta de 1,2%.

Segundo o IBGE, a retração prevista para 2026 está relacionada principalmente à menor estimativa de produção do milho, com queda de 6% (-8,5 milhões de toneladas), do sorgo (-13% ou -700,2 mil toneladas), do arroz (-8% ou -1 milhão de toneladas), do algodão herbáceo em caroço (-10,5% ou -632,7 mil toneladas) e do trigo (-1,6% ou -128,4 mil toneladas).

Em sentido oposto, a soja deve registrar crescimento de 2,5%, com acréscimo estimado de 4,2 milhões de toneladas. A produção de feijão também apresenta perspectiva positiva, com aumento de 3,1% na primeira safra, alcançando 30,1 mil toneladas. *Com informações da Agência Brasil.